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Gastronomía

Los mariscos y pescados son los platos predilectos del nuevo estado Vargas. Vargas, como tierra vinculada a los productos del mar, cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco, salado y los mariscos.

Los platos de la zona se basan en los pescados y mariscos como ingredientes básicos.

Patrimonios Naturales

• Parque Nacional Ávila: Ubicado entre el Distrito Metropolitano de Caracas y los estados Miranda y Vargas. Tiene una superficie de 81.900 hectáreas. Fue decretado Parque Nacional el 12 de diciembre de 1.958, según gaceta oficial numero 473.

Ecosistemas protegidos y atractivos naturales relevantes: Herbazales y arbustales litorales, bosques semi-deciduos y siempre verdes, sub-paramos arbustivos costeros.

Fauna: al menos trece especies de aves endémicas o de distribución restringida. Son comunes la guacharaca, el querrequerre, el turpial, numerosos colibríes. Puercoespín, ardilla, comadreja, lapa, ofidios ponzoñosos y no ponzoñosos.

Flora: Se han reportado algunas especies endémicas de las familias rubiáceas, melastomáceas y sapindáceas, abundantes helechos, gramíneas como el capín melao y el bambusillo; Compuestas como la tara amarilla y el incienso; palmas y especies cultivadas como el guamo, el café, y el eucalipto.

Recursos Hídricos: Numerosas quebradas y riachuelos que drenan hacia la cuenca del mar caribe al norte y hacia el río Tuy al sur.

• Playas: El Litoral Central esta constituido por la franja estrecha que se extiende entre la falda del Ávila y el mar caribe. Es de topografía irregular, oleajes fuertes, fondos rocosos y escasa vegetación.
• Puerto Cruz es de fuerte oleaje, arenas y rocas, además de abundante vegetación.
• Chichiriviche posee fondo arenoso, oleaje suave y escasa vegetación.
• Oricao es playa rocosa de fuerte oleaje y escasa vegetación.
• Tarma y La Zorra, por su parte, son rocosas y de fuerte oleaje.
• Catia La Mar y Marina Grande son arenosas y de oleaje suave.
• Playa Grande y Macuto son arenosas y de oleaje algo fuerte.
• Cabo Blanco es una playa de oleaje fuerte.
• El oleaje de Camurí Chico y Playa Lido es moderado.
• Marina Sheraton, Tanaguarena, Playa Azul y Naiguatá son playas de oleaje fuerte.
• Playa Los Ángeles, Camurí y Los Caracas son playas de oleaje suave.

En el Litoral Central la mayoría de las playas son poco accesibles. Escasamente anchas y de oleaje muy fuerte, estas playas tienen una topografía algo accidentada, con predominio de cocos, hierbas y arbustos.

• La playa Paraíso Perdido es inclinada, de fuerte oleaje, fondo arenoso y rocoso, corales, vegetación de hierbas.
• Quebrada Seca posee fondo arenoso y corales. Su topografía es moderada.
• Osma tiene un oleaje moderado, fondo arenoso y granoso. Con vegetación de cocos y arbustos. Es inclinada.
• El oleaje de Caruao es fuerte y su fondo es arenoso y granoso. Posee vgetación de cocos y arbustos, y es inclinada.
• La Sabana es de oleaje fuerte, fondo arenoso, rocoso, y es inclinada.
• Chuspa tiene un oleaje moderado, fondo arenoso y granoso, vegetación de hierbas, cocos y arbustos, y es inclinada.
• Chirimena, por su parte, presenta un oleaje fuerte, fondo arenoso, vegetación de hierbas, cocos y arbustos, y es inclinada.